各种各样的水果也相继上市,石榴、柿子、葡萄、山楂、大枣等等,但是这些水果到底有哪些营养和功效。
工具/原料
石榴、柿子、葡萄、山楂、大枣
方法/步骤
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一、柿子(又止血解毒的功效) 柿子性寒,味甘、涩,鲜柿中含有较多的纤维素及矿物质,仅次于柑橘,高于梨和苹果。生食柿子有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。
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二、山楂(水果中钙含量最高) 山楂钙含量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。同时,山楂中果胶含量居所有水果之首。
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三、鲜枣(阳血补气的全能冠军) 鲜枣相比其它秋季水果,多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化;钾能增强肌肉的兴奋性,参与蛋白质、碳水化合物和热能代谢;镁具有抑制神经的兴奋性、参与体内蛋白质的合成、调节体温等作用。
注意事项
鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效,气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃,一天8~10个即可。常喝大枣水,对经血过多而引起贫血的女性,能起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。
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