简单易做，鸡或者鸭都适用喔
食材
1
半只鸡 ·200克
2
姜 1克
3
蒜 1克
4
豆掰酱 2克
5
料酒 70克
6
红糖 40克
7
酱油 130克
8
花生油 5克
方法/步骤
1
鸭子洗净，控干水份，可以用厨房纸擦拭水份。
2
锅中放油，将鸭子两面煎至微微煎黄。多余的油倒出
4
豉油倒入锅中，转小火焖30分钟，中间每隔5-10分钟翻一次面。
5
越到最后越要注意火候，一定最小火。30分钟后，用筷子可以轻松插入鸭腿就是熟了。
6
起锅，放凉，放凉后切块摆盘即可
注意事项
切记要放凉后再吃才好吃
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