这是一款无油的饼干，参考了意式杂果坚饼，加入了中式元素，非常健康有益，很适合上班一族作为充饥零食。
工具/原料
1
全麦粉 200克
2
泡打粉 5克
3
红糖 75克
4
盐 1克
5
葡萄干 50克
6
蜜饯金桔 30克
7
枸杞 20克
8
杂果仁 45克
9
鸡蛋 2个
10
高粉 适量
方法/步骤
1
枸杞用水泡10分钟后沥干水待用
2
备杂果仁（任意）、葡萄干
3
蜜饯金桔切碎
4
粉类除高粉外全部混合待用
5
蛋内加入红糖和盐
6
用打蛋器把红糖和盐搅拌至溶化，无需打发
7
加入除高粉外的粉类，搅拌成团
8
加入所有杂果材料
9
全部材料搅拌均匀
10
把面团修整成长条形；在烤盘内洒上高粉，放上整好形的面团，然后在上面撒上高粉,放置一小时
11
一小时后，放入烤箱，150度烤25分钟；
12
取出晾凉，切片
13
切成1.5CM的厚片后，再放入烤箱，150度，烤10分钟
14
取出，把饼干翻过来，重新入烤箱，150度烤10分钟
15
一款无油健康的饼干出炉了
注意事项
一定要晾凉后再切片，否则饼干会散开
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