一家从小吃到大的早餐店，有一个招牌餐点--手打猪肉排。这次尝试着试作，蔬菜其实只要是不大会出水的都可以，也算是清冰箱的好料理。加盐就好。试过加其他酱料，加盐的纯粹味道最棒，配方份量3人份，烹调时间15分钟。喜欢的可以关注我，每天免费分享高逼格料理的详细做法，有颜有料。希望你会喜欢，愿你有个好心情。
食材
1
猪绞肉 150g
2
洋葱 半颗
3
红萝卜 四分之一条
4
马铃薯 半颗
5
鸡蛋 一颗
6
盐 少许
方法/步骤
1
1、备好食材。洋葱切末，红萝卜、马铃薯、葱切小丁。洋葱、马铃薯、红萝卜末与猪绞肉混合均匀。（蔬菜量多不好或是不会打成筋性，加蛋，让蛋液包覆，好成型。）
2
2、用汤匙舀一匙步骤二，用汤匙塑型完成后，开火加油。 (避免未塑型成功，背面熟成，翻面会支离破碎。）
3
3、肉排两面变白，就可以试着翻面，两面金黄后盛盘在撒盐巴。（不事先调味，最后在撒盐巴，吃起来更清甜。）
4
4、热呼呼的吃超好吃！当然可以把它放入吐司夹着吃！
注意事项
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