玉米，亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子。粤语称为粟米，闽南语称作番麦。是一年生禾本科草本植物，是重要的粮食作物和重要的饲料来源，也是全世界总产量最高的粮食作物。
食材
1
玉米(鲜) 1根
2
玉米面 三勺
3
碱面 适量
方法/步骤
1
1.，准备好食材，将玉米粒从玉米棒上刨下来
2
2.玉米面用水调开
4
4.倒入玉米面水
5
5.倒入刨下来的玉米粒碎
6
6.用筷子沾一点食用碱面加入锅中
7
7.调匀煮熟即可
注意事项
做玉米粥的时候加入一点食用碱面比较好吃
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