自制山楂糕，绿色无添加食品，是给孩子家人的最好小零食
食材
1
新鲜山楂 600克
2
冰糖 200克
3
白糖 200克
4
水 适量
方法/步骤
1
山楂洗净切开去核，去根蒂，放入锅中，加水，刚好末过山楂就可以
2
大火加热煮熟，大约5分钟即可，然后连同汤汁一起倒入料理机，打成糊状
3
把打好的山楂糊倒入炒锅中，加入冰糖和白糖，中火不停的翻炒，直到锅铲上挂糊很厚即可关火，装入擦了色拉油的容器，放入冰箱冷藏，山楂糕凉了拿出来切块就可以吃了
注意事项
1
山楂糕的甜度适中，喜欢吃甜一点的可以把冰糖加到300克
2
炒制过程必须不停的翻炒，否则会糊了