台式三杯鸡
方法/步骤
1
鸡腿切成块
2
鸡肉放入4成热的油锅中炸至表面金黄
3
捞出炸好的鸡肉沥干油备用
4
葱、姜、蒜放入油锅中翻炒爆香
5
鸡肉放入锅中翻炒
6
麻油、生抽、老抽、米酒依次放入锅中翻炒入味
7
加入罗勒至锅中翻炒
8
大火收汁
9
加入糖至锅中翻炒，炒好后起锅装盘即可
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