羊肉，性温。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
食材
1
羊肉 250g
2
白萝卜 1根
3
香菜 2根
4
油 适量
5
盐 适量
6
香油 适量
7
十三香 适量
8
酱油（生抽） 适量
9
胡椒粉 适量
10
醋 适量
11
葱 适量
方法/步骤
1
羊肉洗干净后切片。白萝卜1根（洗净，去皮，擦成丝）；粉丝1小捆（用开水浸泡，泡好之后用凉水冲一下，切成长段，下锅就不会成团了，而且吃的时候也好夹起来。）；香菜2根（切成末）。
2
调羊肉馅（放入食盐、酱油、十三香、香油），之后烧热的油烹一下就可以了。
3
锅内放入清水。烧开，先放入萝卜丝
4
萝卜丝烧开之后，将羊肉依次夹入锅内。
5
再放入调料（盐、香油、胡椒粉、香醋），葱花肉馅里面放了，汤里面就不用放了。
方法/步骤2
1
这个做法有些辣。羊油300g 红尖椒6个，香菜30g，豆腐100g，油适量，盐适量，葱适量。姜一块。酱油（生抽）适量 花椒粉适量
2
锅内放适量油烧热放入葱姜辣椒，炒7分熟。
3
然后放入清水。盐酱油花椒粉
4
水开后加入羊肉，煮10分钟后（羊肉熟了，羊肉片一般10 分钟）加入豆腐
5
豆腐放进去一会儿就出锅，出锅洒上香菜即可[1] 。
注意事项
1
羊肉不要老羊肉不好熟，煮了半天不熟就是老羊肉。
2
豆腐最好嫩豆腐
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