金银满钵是广东常语，指赚的钱很多，意思取得丰厚的收入，利润。今天用红火的番茄做为钵装满了金银，寓意好，造型也美观，一白一黄寓意金银，还易做，营养好吃哦。
食材
1
番茄 2个
2
油 少许
3
鸡蛋 2个
4
盐 少许
5
杞子 2粒
方法/步骤
1
番茄洗净。
2
从三分之一的地方切开如图。
3
用小勺子小心把肉挖出，如图。
4
2个鸡蛋，白黄分开
5
分别加少许盐打散。
6
热锅放油，下蛋白用筷子划散。
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如图，铲出备用。
8
放油，下蛋黄，用筷子划散。
9
如图，铲出备用。
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把蛋白先装入番茄中。
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再把蛋黄装在表面。
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放一粒杞子点缀一下，完成了。
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