猪肉丸子好吃，怎么呢？
食材
1
猪肉 500g
2
葱姜 适量
方法/步骤
1
将猪肉洗净，挑选肥瘦相间的。
2
将猪肉剁成肉馅，用绞肉机绞肉也可以，但是剁的肉馅会更好吃！
3
剁肉馅的时候可以加入一些盐、酱油，等肉馅剁好后，切适量的葱花、姜，一起拌入肉馅中。
4
再打入一个鸡蛋，撒入少许淀粉，可以用干馒头代替，直接搓馒头沫也可以。戴上一次性手套，将肉馅团成团子。
5
锅中烧水，看到有气泡从锅底往上冒的时候，就可以下入丸子了。
6
一次将肉馅做的丸子下入到锅中，看到水沸后，丸子浮到水面就可以了。
注意事项
不要等水沸再下入丸子