红豆富含淀粉，具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。蜜炼红豆既美味又便于保存，可作为一种可口的小零食。
食材
1
红豆 200克
2
红糖 适量
方法/步骤
1
红豆去除杂质，清洗干净后浸泡10小时
2
捞出沥干水分
4
切下一小块红糖
5
将红糖调均后淋入锅中，继续小火慢炖至红豆熟透并收汁
6
将做好的红豆装入保鲜盒，放入冰箱保存需要食用时可加入蛋糕等，或作为小零食。
上一篇：旧物改造之废旧杂志的妙用
下一篇：手工布艺小动物做法