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食物“大战”龋齿:[2]

还有什么食物对龋齿好呢?
促进牙齿组织修复的奶制品
降低酸蚀水平的糖代用品

人们喜欢甜味,人们爱吃甜性食品,这似乎不可避免。我们知道,造成龋齿的主要食物就是蔗糖类食物,蔗糖类食物在口腔中代谢为酸性产物,继而导致龋齿。    既然如此,我们少吃这类食物不就解决问题了吗?话虽如此,可一般人还真摆脱不了这个诱惑!也因此,市场上出现了许多的糖代食品。这样的话,就解决了很多人喜欢“甜的食品”的难题!    你像,高甜度的糖代用品有阿斯巴甜、甜叶菊糖等;低甜度的糖代用品也有木糖醇、山梨醇等。这些并不影响食物的口感,相反跟长糖的食物一样,带有丝丝的甜味,或浓或淡,满足不同口感的人的需求,这些糖代用品很少会被细菌代谢掉,也因此抑制了致龋细菌,降低了酸蚀水平!

天然护齿“牙刷”——蔬菜

我们平常清洁牙齿一般都靠牙刷,对我们来说,每天刷一刷牙已成为一种习惯。你知道吗?食物中也有一种“牙刷”,那就是蔬菜!    为什么说蔬菜是“牙刷”呢?我们都知道的是,蔬菜中含有较多的膳食纤维,膳食纤维通过对牙齿的机械性摩擦可以清洁牙齿表面。    当我们咀嚼蔬菜时,口腔中的唾液腺会不由自主的分泌唾液,继而减少了食物残渣对于牙齿表面的粘附。    与此同时,蔬菜中含有较多的营养物质,什么矿物质、维生素等都不可忽视!

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