这里要介绍一道简单易学的凉菜-凉拌虫草花，别看他简单，功效却大着呢。有补肺益肾、养肝护肝、促进代谢、软化皮肤的神奇功效。下面我会详细介绍这道菜的做法，希望大家喜欢收藏。
食材
1
虫草花 100g
2
青椒 1颗
3
红椒 1颗
4
蒜 1颗
5
盐 1勺
6
香油 1勺
7
辣椒油 1勺
8
酱油 1勺
9
醋 两勺
方法/步骤
1
首先将准备好的虫草花用水浸泡10分钟随后锅中烧水，水开后下如虫草花过水后沥干水分备用
2
之后将准备好的大蒜拍碎青红椒去头切成细丝
3
在虫草花中加入蒜泥、青红椒丝、盐、香油、辣椒油、酱油、醋搅拌均匀吃的比较酸的可以多加点醋
4
将拌好的虫草花呈出装盘，这样一道健康好吃的凉拌虫草花就做好了