由于孩子喜欢甜的，一份超甜的可乐翅根会提起他很大的胃口。而且翅根比鸡翅肉厚实且价格便宜。
食材
1
翅根 5-8根
2
可乐 一听
3
生姜 半块
4
料酒 少量
5
食用油 少量
6
八角 一个
7
小葱 5-8根
8
酱油 少量
方法/步骤
1
腌制翅根：翅根洗净，用刀划口，将生姜切片放进划开的口，放少量料酒腌制10至15分钟。
2
葱，八角切成若干块。可乐准备。
3
油炸：腌好的翅根去掉生姜，放入热油锅，油少量，只要让翅根不粘锅即可。放入刚刚用来腌制翅根的生姜，葱段，八角。
4
加可乐：待翅根两面泛黄，放入可乐，可乐的量以刚淹过翅根为好，大约2/3听，加入酱油调色。
5
盖锅盖，中火煮。直到可乐差不多烧尽。大火收汁起锅。
注意事项
1
大火收汁时可以选择让翅根多在锅中呆一会，焦一些会更好吃。
2
这道菜不用加盐，糖了。可乐提供了足够的甜味，酱油也提供了咸味。
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