臊子面是西北地区汉族传统面食，在陕西关中及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如韭菜、豆腐等，做法简单。
食材
1
韭菜 适量
2
豆腐 适量
3
胡萝卜 适量
4
木耳 两三个
5
细面条 适量
6
酱油 适量
7
盐 适量
8
花椒粉 一勺
9
生姜 三片
10
醋 适量
方法/步骤
1
韭菜、豆腐(硬一点的豆腐）、胡萝卜和木耳（开水泡软）切成小丁。
2
油烧热后先放入姜末，再放韭菜和胡萝卜。
3
翻炒一会儿加入豆腐木耳撒上一些酱油、盐和花椒粉。
4
再翻炒几次熟了后加入三碗水（酌量加入），再加些盐，烧开。
5
多倒些淀粉，凉水搅开，倒入锅中，等沸腾，臊子汤就做好了。
6
烧水下面条，挑在碗里浇上臊子汤，再加些醋就可以吃啦~
注意事项
炒和加水的时候不要放醋，否则韭菜会变黑，吃的时候加一些就好了
上一篇：看点快报在哪里看版本号？