秋天是吃柚子的时节，挑选柚子很关键，如果挑错了，不仅不甜，还会有一种苦涩的感觉，今天小编就给大家几条关于怎么挑选柚子的小窍门。
方法/步骤
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市面上，经常看到形状差不多大的柚子，无从下手，首先挑选柚子的时候要看外形，一定要选个头大的的柚子，一般个头大的都会成熟的比较好，然后在个头大的柚子中要挑选头顶稍微尖一点的，下面比较宽的，底部一定要是圆的，要掌握“不倒翁”原则，这样的柚子皮比较薄，吃起来比较好吃，相反买到一些皮厚肉少的柚子，看着很大个，可是一拨开，发现就只有那么一丁点的果肉。
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其次大家要看颜色，柚子皮有青有黄，一定要挑选鲜艳的黄色的柚子，表皮颜色要均匀，这样吃起来柚子肉甜汁水还多，那种颜色发青的都是还没有长成熟的柚子，吃起来口感会比较酸涩。
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可以用手掂量掂量，挑个最沉的，柚子越沉，说明含水量越丰富，吃起来自然汁多味美。
方法/步骤2
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摸一下柚子皮的软硬程度，我们用手去按一下柚子的外皮，如果按压的时候不容易压下去，感觉很硬，这说明这个柚子的皮很薄，里面的果肉水分充足。相反，很容易按下一个坑，说明柚子“皮厚馅少”，品质较差。
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可以用鼻子闻柚子香味，成熟新鲜度好的果子，会散发浓郁的柚子香味，放置时间久的柚子失去了原有的香味。
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如果现吃的话，建议挑选黄色的，如果要放一段时间的话，可以挑选青绿色的。
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