总吃大鱼大肉也吃不下去，来一道农家素菜吧，好吃，开胃，营养，健康，劳累一天的您吃完胃里暖暖的......这道炖菜味道鲜美，做法简单，请随小编一起看一看吧。
食材
1
茄子 1个
2
土豆 1个
3
粉条 适量
4
猪瘦肉 适量
5
大蒜 适量
6
香菜 适量
7
十三香 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
10
花生油 适量
方法/步骤
2
接下来把猪瘦肉切成条，大蒜切成蒜末。
3
茄子洗干净，去蒂，切好。小编切的是长条。
4
土豆也要去皮洗好，切好，还要准备适量的香菜。削土豆皮要注意安全。
5
锅里倒入适量的花生油烧热，先把切好的肉丝和蒜末放进锅里翻炒。
6
炒至肉熟，放入切好的茄条，加入适量的清水。
7
等锅里的水开，放入准备好的粉条继续炖一下。
8
大约炖1分钟，放入切好的土豆条同时调入适量的十三香一起炖。
9
炖至粉条和土豆都熟了，调入适量的盐和鸡精。
10
最后将炖好的菜盛进干净的碗里，撒上香菜即可。
注意事项
图片和文字均来源于小编的实践。
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