绿，白，红三色分明，鲜，香，脆美可口。
食材
1
鲜蚕豆 300克
2
鲜百合 30克
3
枸杞 20粒
4
植物油 15克
5
香葱 5克
6
精盐 3克
7
鸡精 2克
方法/步骤
1
将鲜蚕豆掰开，百合洗净，枸杞子用温水浸泡后取出沥干水份。
2
坐锅点火加清水，烧沸下蚕豆，百合，焯熟后捞出放入碗中，加枸杞子，精盐，鸡精，稍加拌匀。
3
坐锅点火倒植物油，放入香葱煸炒出香味，趁势倒入碗内，拌匀即可。
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