丹皮用山楂制成的卷，是山东，山西，河北，北京、天津等地著名的汉族小吃。同类食品还有山楂糕（金糕）、山楂片、炒红果等。
食材
1
山楂 适量
2
白糖 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
1.将山楂用盐水中浸泡15分钟
3
3.把处理好的山楂放入锅中，放上半碗清水和50克白糖
4
4.煮7-8分钟，果肉经按压能轻松碾碎的程度
5
5.将山楂果肉倒入搅拌机中，打成泥
6
6.把打好的果泥重新倒入锅中，将剩下的糖加入果泥里面
7
7.小火翻炒，一直翻炒到糖全部溶化，果泥纹路不易消失，且果泥不会滴落的程度
8
8.把炒好的果泥倒入不粘烤盘内，用刮板均匀的涂抹平整
9
9.烤箱100度，时间为1小时，烤好放晾即可切片
注意事项
如果没有不粘烤盘，下面垫一层油纸防粘。
上一篇：日本牛卉饭还是牛井饭
下一篇：DNF85级版本附魔卡属性一览