凉瓜适合夏天吃，去火清热，枸杞有明目的作用，鸡肉补充营养，对于常年泡在电脑上的MM不妨尝试一下。
食材
1
凉瓜 2根
2
鸡胸肉 200g
3
香葱 适量
4
香油 适量
5
枸杞 适量
6
蛋清 两个
7
姜汁 适量
8
鸡精 适量
9
盐 适量
10
胡椒粉 适量
11
料酒 适量
12
干淀粉 适量
方法/步骤
1
凉瓜洗净切段，将中间的仔挖去
2
鸡胸肉用打碎机打成鸡蓉
3
鸡蓉加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香葱、香油搅拌成鸡肉泥
4
凉瓜圈内蘸少许干淀粉，将鸡肉泥抹在里面，镶上一颗泡好的枸杞上锅蒸5分钟即可
5
可用鸡精、盐、调汁，水淀粉勾玻璃芡，淋在上面即可