从进入厨房的瞬间开始，你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。
食材
1
牛肉 500克
2
日本酱油 125ml
3
米醋 50ml
4
红糖 3勺
5
柠檬 1个
6
柠檬皮 少许
7
生姜 少许
8
小米椒 2个
方法/步骤
1
将酱油、米醋、红糖倒入玻璃器皿里，搅拌均匀。
2
刮擦些柠檬皮、生姜放入调味。
3
搅拌均匀。
4
将整块的牛肉放入器皿中，反复翻面，让牛肉表面充分与酱汁接触。
5
用厨房纸将牛肉表面的酱汁擦干。
6
上锅双面煎，煎差不多三成熟。
7
把肉切成均匀的薄片。这时候的牛肉呈粉红色，很鲜嫩。
8
用喷枪快速炙烤。
10
完成。