粉条用热水泡软，加肉沫一起闷几分钟
食材
1
粉条 适量
2
肉沫 适量
3
葱 1颗
4
姜 适量
5
蒜 3瓣
6
花椒 适量
7
小辣椒 3根
方法/步骤
1
先把粉条泡软，然后下入锅内煮一分钟。
2
大约一分钟后用漏斗捞出粉条
3
锅内放油，油微热时加入花椒、葱、姜、蒜。翻炒后加入肉沫炒至变色，加入豆瓣酱、耗油、酱油。
4
加水烧热下入提前准备好的粉条。
6
最后加入蒜沫，出锅
注意事项
1
粉条一定要先泡软
2
大火焖
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