炸鸡虽然是很普通的小吃，但是想要做得好吃真的不简单，如何在家里做出美味可口的炸鸡呢？下面的教学您可千万别错过了。冬天，炸鸡和啤酒最配喔~
食材
1
鸡翅 若干
2
胡椒粒 少量
3
胡椒粉 少量
4
盐 适量
5
料酒 三勺
6
鸡蛋 一个
7
蒜粉 少量
8
辣椒面 少量
方法/步骤
1
把鸡翅从冰箱里面拿出来解冻。
2
解冻完了放入适当的盐、胡椒粒、料酒、鸡蛋清、蒜粉、辣椒面腌制15分钟。这里的小窍门是我们把鸡翅的中间划开两个口，鸡翅可以更好的入味。
3
锅里放入油，开高火把油烧热，油不用放太多，感觉能末过鸡翅即可。
4
取出适量的面粉放入碗中。
6
然后把鸡翅慢慢的放进油锅里，转至中火炸一会儿。
7
待鸡翅变成金黄色就可以捞出了。
8
最后再洒点胡椒粉，量可以根据你自己的喜好。美味可口的炸鸡就完成了！
注意事项
1
炸鸡用的油最好用橄榄油，这样炸出来的鸡翅不会特别腻。
2
要想炸鸡不腻吸油纸也是必不可少的。
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