可能很多小伙伴们不是很清楚猪油渣饺子馅做法，那么具体应该怎么做呢？感兴趣的小伙伴们随小编一起看看吧！
食材
1
小白菜 300g
2
食盐 适量
3
香菜 适量
4
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
猪油渣其实就是把肥肉完全榨干油，就是这个样子滴
2
刚炸出来脆脆的很香，做汤做馅儿可以调味。而且油脂含量比猪肉少很多了。
3
将青菜洗干净，焯水挤干，切碎，将猪油渣切碎，猪肉切丁，加入适量香菜末，在放入少许盐、鸡精，磕入一个鸡蛋搅拌至均匀。饺子馅儿就完成啦。
4
饺子皮是面粉店里买的，长方形，很薄，吃起来口感还蛮好的。
5
齐上阵包饺子，饺子皮店里用面粉扑过，叠在一起也不会粘连。
6
沸水煮饺子，20分钟左右就出锅开吃啦，放大看饺子还是挺晶莹的！
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