在吃美食的时候,有没有想过这是如何制作的呢?这里给大家讲解美食制作:胡萝卜玫瑰馒头的具体方法和步骤,吃货们赶紧做起来吧,自己动手,丰衣足食
食材
1
中筋面粉 300g
2
胡萝卜 150g
3
清水 150g
4
白糖 20g
5
盐 2g
6
酵母粉 3g
方法/步骤
1
首先准备好食材,然后将胡萝卜切块,放入搅拌机里,加入清水150克,如图所示
2
然后将胡萝卜搅打成汁,过滤渣滓,称取160克胡萝卜汁备用,如图所示
3
将面粉、白糖、盐、酵母粉混合均匀,然后分次加入胡萝卜汁,如图所示
4
然后揉成均匀面团,温暖处发酵至两倍大
5
接着取出面团,搓条下剂,分成20克每个的小面团,如图所示是不是很多
6
紧接着就是将面团按扁,擀成圆形面皮
7
然后将制作好的面皮每5个面皮相互交叠,用筷子压一道痕迹
8
接着在另取10克的小面团搓长成花芯,将花芯放在面皮上
9
然后就是将面皮卷起来,互相粘连牢固不松散,如图所示
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接着在依次做好玫瑰花,放入笼屉中,二次醒发25分钟左右,如图所示
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最后大火上屉,蒸十分钟左右,关火后继续焖5分钟,这样就能够做好了
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