更喜欢吃烫面包子，饱满的汤汁总是让我的舌头欲罢不能。选用十字花科的白菜，加上牛肉做馅料，健康美味。
食材
1
白菜 100克
2
牛肉 100克
3
面粉 300克
4
葱花 半碗
5
猪油 1勺
6
五香粉 1匙
7
盐 1匙半
8
味精 半匙
9
香油 2滴
方法/步骤
1
面粉300克。
2
放一块熟猪油，用开水烫面，用筷子搅拌成棉絮。
3
待棉絮稍凉，用手揉匀。(揉面之前先摸一下试试温度，以免烫手)
4
白菜碎100克，牛肉碎100克，五香粉1匙，盐1匙半，味精半匙，香油2滴、葱花半小碗，拌成馅料备用。（牛肉太瘦的话放点油）
5
醒好的面团揪成面剂子。
6
把面皮擀成长条形，从中间一切两半。（这种面皮只是为节省时间）
7
放入适当的馅料。
8
捏成立体三角形。
9
全部包好。
10
放进开水锅了大火蒸6-8分钟。
11
装盘上桌。
注意事项
1
牛肉馅料太瘦可以放点油。
2
大火蒸6-8分钟即可。
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