减肥吃得越精细越容易导致便秘

在很多人的印象生，吃得精细不仅是高品质生活的表现，而且能吃出“健康”和“苗条”。尤其是在减肥期间，不少女性都会说“我在减肥，吃得特别少，为了犒劳自己的辛苦，当然应该要吃最好吃的！殊不知，“减肥期间吃得少，所以就要挑最好的吃”并不是什么明智之举。 精细加工的食品由于制作工艺繁琐，途中添加了大量的油脂和其他成分，增添了食物本身的热量。而且“去粗取精”使得纤维素的含量减少，哪怕是粗粮饼干也会含有大量的糖、脂肪。而且由于口感更好人们往往容易吃的更多。所以，精细食品更加容易引起肥胖，从而增加心脏病、糖尿病等疾病的发病几率。 此外，过多食用精细食品会导致便秘。过多食用精细食品，会使人体缺少食物纤维，由于食物纤维不足，消化道缺少刺激，使肠蠕动减弱，排便量减少，继而容易导致便秘的出现。长期便秘、会使食物滞留于肠内，形成不正常的发酵腐败。腐败的粪便会产生刺激血管收缩的毒性物质，有损健康。许多资料表明，长期便秘的人大肠癌变的发病率较高。另外，纤维素长期摄取不足还会影响食物的吸收，使人体调节谢、脂代谢的功能减弱，还可使体内合成营养成分及代谢所需的B族维生素的能力丧失。 在美国，新鲜的水果和蔬菜往往比精细加工的食品更贵，商店老板也更愿意出售价格便宜的精细加工食品，这也造成很多人的购买倾向发生了变化。不少美国人吃的蔬菜少了，取而代之的是加工精细且食用方便的高热量食品，如面包、盒装意大利面等。但是，调查资料显示，肥胖已经成为了他们一个严重的社会性问题。 总之，那些“好吃的”无疑都是一些味道好的、香的、油的、甜的、做工精细的食品，它们大部分是高热量的。而你是否已经忘记了，消耗的热量大于摄取的热量，这才是减肥的“正道”，那些低热量的食物才应该是你的首选。 那些看起来美昧可口的面包和谷类食品都属于精细食，是爱美人士瘦身计划中的“绊脚石”，因为这些食物中纤维素含量太少了。因此，建议正在减肥的你从今天起，那些松软的白面包、香脆的薯片、低纤维的早餐谷类食品统扔到边吧，试一试全麦食品、坚果或者豆子这些粗．不仅能满足你减肥的需要，还能有效地防治便秘。减肥康两不误．这才是聪明的选择！