【黑米桂花粥】的营养价值和药用价值都比较高，有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。桂花有散寒破结、化痰生津的功效。黑米桂花粥非常健康养颜，尤适合老人和体弱者食用。加入红豆，还有清热解毒、健脾益胃的功效。
食材
1
黑米 100克
2
红豆 50克
3
莲子 30克
4
花生 30克
5
桂花 20克
6
冰糖 适量
方法/步骤
1
1．黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。
2
2．锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。
注意事项
煮此粥既简单又耗时，需要不时地搅拌，直至黑米、红豆、莲子和花生完美地融合一起，变得软绵香滑便可停手
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