嫩滑的鸡蛋,再多种药材的滋养下,经过时间的研磨,成就了这样一道美容养颜的美丽甜汤。
工具/原料
鸡蛋两个(煮熟去壳)、干莲子2茶匙(10克)、干红枣2汤匙(30克)、鲜百合若干、冰糖30克、枸杞2茶匙(10克)、清水500ML
步骤/方法
1
干莲子掰开,去掉苦心。莲子、百合、枸杞用水冲洗干净,滤掉水分;
2
锅中放入清水和干莲子,大火烧开后转小火慢慢煲煮约半个小时;
3
将红枣、枸杞、鸡蛋和冰糖放入汤中,继续煲煮约30分钟。
4
最后加入新鲜百合,滚几分钟即可;
5
汤成。
注意事项
1
莲子用清水冲洗一下即可,不要用热水浸泡,否则就再也不能煲得软糯了;
2
如果是用干百合,在第三步就可以一同放入;