柔软的香蕉在运输过程中很容易损坏，因此蕉农往往在香蕉还没成熟时就把它们采摘下来了，所以我们平时买到的杆子带绿，摸着比较硬的香蕉其实都是还没成熟的香蕉。
方法/步骤
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那什么样的香蕉才算是熟了呢
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这三种都不是 那种黄得不能再黄，黄得浑身长满斑点，黄得搁水果摊上你绝对不会买的香蕉，才是熟透的香蕉！“斑点”很重要！长有梅花斑是香蕉自然熟的标志。表皮略粗糙、果身不软不硬、没有明显棱角、略带麻点的蕉就是好蕉！
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一些卖相很好，外表看上去成熟的黄色香蕉，如果摸起来还很硬，说明这很可能是被二氧化硫或甲醛等化学品催熟的香蕉。 醒一下：麻点只能是“梅花小点”，黑一大块那是坏了，别买！
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