【培根面包】面包机与烤箱的完美结合

去年早夏。朋友拿了个豆浆吐司给我，说是停车场看车的阿姨用面包机做的。尝过，感觉口感极好。对于我这种爱学习的人来说，吃到好吃的东西，在可能的情况下，就一定会去拜师的。在走访学习后，下定决心买了台面包机回家。机子到了，就一个月时间，我家的高筋面粉用了十斤。但是慢慢地，热情就冷却了下来。因为这面包机用法简单是简单，但形式太单调，除了能在材料上做点文章外，外形是一成不变的，就是四长方的笨样子。到了最后，儿子一看我用面包机就发怵，难道明天的早餐又是这东西？！言语之中表现出极度的无奈。由于面包机烤出来的单一吐司实在没办法满足刁儿日益增长的口味要求，在轰轰烈烈地运转了两个月后，它就被束之橱柜。    去年初秋。妯娌败了台长帝烤箱，时常地拿些戚风蛋糕、曲奇等点心过来，赢得我家那俩甜品控的啧啧赞叹，我的心也被拔动了。试探性地问了他们父子，要不我也整台烤箱回家？户主不屑，说看看你的面包机吧，嗯，闲置着；儿子不可置否，说要吃就让阿姆做，完全不客气。既然没有明确的支持，而且不大的厨房已经占据着闲置的面包机、少用的榨汁机、豆浆机、三明治机等等，于是，就把买烤箱的念头压了下来。    去年晚冬。一直吃着妯娌做的戚风蛋糕，总是不那么心安理得。对“渔”与“鱼”两者，还是要选择渔才为根本，得找个时间去妯娌家现场学习，看看这等好吃的东西我是不是也学得来？前后去了两次，一次学戚风，一次学绿豆酥，妯娌的教学方式比较生动，是直接我让动手，她只是在边上指导，这效果可真不错，三下两下成品就出炉了。原来烘焙这技术也不是太难哦？我是属于那种一有想法就会立刻着手的人，所以在第一次观摩后，我马上在她家订下了台烤箱。烤箱到的时时候，是2012年的新年，打这起就正式开始踏上了烘焙的学习之旅（以上为个人烘焙心旅，可忽略不看）