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包菜紫菜包饭

这名儿肿么和绕口令似的。。今儿小家伙说要吃紫菜包饭,想到过年这些天大鱼大肉,没怎么吃青菜,于是把包菜叶也放进去了,做了个偏素的紫菜包饭,也挺好吃。
食材
1

米饭 50克

2

紫菜 1片

3

包菜 2片

4

寿司醋 3克

5

黑芝麻 半勺

6

鸡蛋 1个

7

胡萝卜 少许

8

火腿 少许

9

盐 2克

步骤/方法
1

米饭晾凉,加寿司醋和少许盐、烤熟的黑芝麻,拌匀

2

生菜叶洗净,焯水

3

到稍软的程度捞出,过冷水,切去老筋,沥净水分备用

4

鸡蛋打散,加少许水和盐拌匀,热锅热油,摊成饼

5

取出稍晾凉,切条。胡萝卜洗净,切细条,火腿切细条

6

烤海苔铺在寿司卷帘上

8

将包菜叶铺在米饭上,将鸡蛋条、胡萝卜、火腿堆在一边

9

在卷帘的辅助下,从一端开始卷起,快到头儿时,在包菜叶上再放少许米饭。因为包菜叶没法和紫菜粘起来,这样封口才不会散

10

卷到另一头,握住卷帘左右稍压紧

11

接口朝下,打开卷帘,切片即可

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