宽根藤具有舒筋活络祛风止痛的作用,加上黑豆清补,这两者和猪脚一起煲汤,绝对适合家里的老人喝,经常喝这汤可以舒筋活络祛风止痛,家里的脚痛病的老人,可以经常煮这汤。
食材
1
宽根藤 一小把
2
黑豆 一小把
3
猪蹄 一小段
4
盐 适量
方法/步骤
1
将买回来的猪脚清洗干净, 只取最下面的一小截,砍成大块加入适量的盐腌制备用。(猪脚上部分的肉太多,不适合炖煮这个汤)
2
取一小把宽根藤,清洗干净后,一起放到锅中。
4
将黑豆连着泡好的水一起倒入锅中,与宽根藤猪蹄一起炖煮。(因为我用的不是高压锅,所以在煮的时候,往锅内多加一些水,以免煮干)
5
大火煮5分钟,煮开后,转为小火熬煮30-40分钟即可出锅。(这汤不适合放太多盐)
注意事项
1
宽根藤煮过之后,可以吸里面的藤汁吃
2
猪蹄只选最下面的小部分
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