最近爱上藤藤菜了特别喜欢吃,尤其是炒得辣辣的配稀饭,一下可以吃上两大碗。藤藤吃起来脆脆了,又有嚼劲。每次去饭店里吃的都是蒜蓉味的,而且整根一起炒的,感觉不是很入味。
食材
1
藤藤菜 300克
2
米椒 5个
3
蒜粒 少许
4
酱油 少许
方法/步骤
1
先将藤藤菜用手撕开,再洗干净控干水分,
2
再把米椒切成小圆圈,把蒜拍碎,
3
再锅里倒入油加热至香味,再把米椒放入锅里炸香,再加上蒜粒,
4
再把藤藤菜倒入油锅里大火爆炒,
5
大概炒三四分钟,藤藤菜由嫩绿变成青绿色,马上加上少许盐、酱油翻炒均匀,这时看起来特别有食欲,
6
最后用盘子装起来就可以了。
注意事项
真的太好吃了,夏季几乎每餐都吃藤藤菜
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