白蛤甜菜/更多做法评论(0)浏览(137)宴请海鲜热菜私房菜苏菜清热解毒准备时间：10分钟内制作时间：10-20分钟用餐人数：3-4人喜欢4收藏到专辑南通不在线关注发私信打招呼简介独家发布于2015-05-10未经允许，不得转载!上次老公的朋友送了一大袋白蛤，足足有50斤，一下子也来不及吃，俺就用开水焯过，把白蛤肉取出漂净，放入冰箱，要吃的时候取出解冻，很方便。今天老公买了一把甜菜，就做个白蛤甜菜吧。叶用甜菜性凉味甘，能清热解毒、行淤止血。可补中下气，理脾气，去头风，利五脏。又名君达莱、牛皮菜，厚皮皮菜、光菜。其叶柄的颜色分红色、绿色、白色3种。(收起)食材主料甜菜250g白蛤肉150g鸡蛋1个辅料油适量盐适量料酒适量淀粉适量胡椒粉适量步骤1.准备好白蛤肉，鸡蛋，2.准备好甜菜.3.甜菜洗净切段待用.4.把白蛤肉放入大碗，磕入鸡蛋，加淀粉，料酒，盐，胡椒粉搅拌匀.5.锅里油热，放入白蛤肉快速炒散，盛出.6.锅里油热，放入甜菜，煸炒至转色，7.加盐调味，关火盛出.8.把白蛤肉扣在甜菜上即可上桌.小贴士1.把白蛤肉与甜菜分别炒熟再装盘，感觉看起来比较清爽。2.白蛤肉是熟的，所以稍微过油炒一下就可以了。向你推荐：甜菜的做法白蛤肉的做法鸡蛋的做法
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