很美味的香椿春卷，大家试试吧。
食材
1
香椿 64g
2
猪瘦肉 355g
3
豆腐皮 135g
4
老姜 7g
5
花椒粉 0.5g
6
五香粉 0.5g
7
亚麻籽油 15g
8
盐 3g
9
芝麻油 8g
10
淀粉 10g
方法/步骤
1
准备材料：猪瘦肉，豆腐皮，香椿，老姜。
2
豆腐皮用清水浸泡，变软后洗净备用。
3
猪瘦肉洗净，香椿掐掉老根用清水浸泡片刻，洗净。
4
香椿剁碎备用。
5
猪瘦肉、老姜用料理机搅成肉末，调入香椿末，盐，花椒粉，五香粉。再调入适量亚麻籽油，芝麻油，搅拌均匀。
6
适量干淀粉和清水混合，调成稍稍浓稠的水淀粉备用。
7
豆腐皮切成适当大小的块，平铺在揉面垫上，再在豆腐皮一端调入适量香椿肉馅。
8
从一头卷至另一头，封口处用水淀粉蘸上，将剩余的食材全部做好。
9
电饼铛刷油预热后，放上春卷生胚。
10
启动“大饼/馅饼”功能，将春卷煎至两面金黄即可。
11
煎好的春卷，装盘上桌。
注意事项
香椿掐掉老根用清水浸泡片刻再清洗，洗得更干净。
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