常服菊花增年寿

据现代化学分析，菊花含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、维生素A、维生素B2等，有抗菌、解热等作用，对心血管疾病也有显著的防治作用。

菊花的品种很多，一般入药及服食养生，多选用单叶味甜的白菊花，清热解毒的常采用味苦色黄的野菊花。

菊花的食用的方法相当多，可凉拌，可炒食，可作馅，可制饼，可做糕，可煮粥，农家菜蔬用到它，宾宴佳肴也常选用它。菊花嫩苗，油炒作蔬，清冽可口，开胃进食。菊花煮粥，清心明目。

用菊花酿制的菊花酒，清凉甜美，是强身益寿的佳品。

菊花泡茶，是一种很好的清凉饮料。常饮菊花泡茶，能蔬风清热，平肝明目，对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

菊花还可作枕。菊花枕适宜于健康人内热偏盛者枕用，患有火热上攻病症的，尤宜以菊花作枕。

当我们熟识了菊花的食用、药用价值后，在迎着秋风去赏菊时，就会增添无穷的乐趣。