超可爱“蛋黄君和菓子”制作
食材
1
水 1
2
白面粉 1
3
和三盆(产自日本香川县和德岛县等四国地方东部的糖) 1
4
黄色食用色素 1
5
芝麻粒 1
6
大菜 1
7
砂糖 1
8
柠檬 1
方法/步骤
1
将白面粉同130ml的水搅匀
2
搅拌后开始加热，煲到滚有微微冒泡就可以
3
关火后加入15g的和三盆，再加热
4
加热后要keep住搅拌直到变成团状，跟住就摊冻
5
冷却后，拎部份出来，加入少量黄色食用色素
6
揉匀颜色，然后分做3小球
7
:慢慢捏出蛋黄君的外型之后，再用牙签尖头戳出口眼，然后放上芝麻粒
8
要制作蛋白部份!加入水，搅匀后再加入25g砂糖和少少柠檬调味～放在微波炉中!
9
叮完之后，分装成三小盒
10
等蛋黄君掉下去，放在冰箱中冷冻25-30分钟
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