在这个吃货横行的时代，越来越的人对美味的佳肴给予关注，其中手撕包菜煸肉片吸引着很多人，接下来将为大家介绍其制作方法。
食材
1
包菜 半颗
2
猪里脊肉 100g
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
小红辣椒 二个
6
花雕酒 5g
7
生抽 一汤匙
8
蚝油 一汤匙
9
白糖 半茶匙
方法/步骤
1
里脊肉切薄片。
2
姜切片，蒜切碎，红辣椒切碎。
3
里脊肉放入碗中，加入花雕酒、生抽、白糖，抓匀腌制片刻。
4
包菜用手撕成小块。
5
煸炒肉片至断生。
6
加入姜、蒜、辣椒，爆出香味。
7
将包菜梗煸炒至变色。
8
加入包菜翻炒。
9
炒至包菜打焉，加入蚝油。
10
加入鸡精、生抽，翻炒入味均匀。
11
手撕包菜煸肉片制作完成。
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