酸菜 200g
豆腐 100g
刀鱼 200g
盐 一勺
酱油 4勺
味素 一勺
糖 半勺
姜 10g
葱花 10g
香菜 10g
先将刀鱼洗净取出内脏把刀鱼切成两寸的小块
将酸菜洗净切成丝 而后把豆腐切成块
将豆油在锅里烧开加入酱油盐味素糖姜丝把酸菜刀鱼豆付一起放入锅里炖十五分钟盛出放上葱花香菜就可以使用
注意鱼刺