葱爆羊肉做法
食材
1
羊肉卷 500克
2
大葱 250克
3
花椒 10颗
4
孜然 少许
5
干辣椒 3个
6
糖、醋、酱油、盐 少许
方法/步骤
1
花椒放入水中，烧开，下羊肉卷，待羊肉卷变色后捞出待用
2
大葱切寸段，糖、醋、酱油按2：2：1调制，盐少许调好后待用
3
热锅放油，干辣椒放入略煎，油热后大葱放入爆香，葱八成熟时放入羊肉卷，倒入调好的汁，大火收汁即可出锅
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