腊肉炒蕨菜把蕨菜的鲜美和腊肉的咸香完美融合，激发出不一样的香味，下面让我们来一起看看腊肉炒蕨菜怎么做吧！
食材
1
蕨菜 250克
2
腊肉 350克
3
姜末 适量
4
葱花 适量
5
生抽 适量
6
蚝油 适量
7
剁椒 适量
8
食盐 适量
方法/步骤
1
蕨菜切段，葱切葱花，生姜切末，搁置备用。
3
锅中倒油，下入腊肉片炒至金黄，加入姜末，葱花，生抽，蚝油，翻炒均匀。
4
加入少许剁椒，加入蕨菜根，放盐，翻炒均匀即可出锅。
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