砂锅土豆粉是年轻人钟爱的美食,尤其是女生特别喜欢吃砂锅土豆粉。砂锅土豆粉不仅营养丰富,而且口味极佳,过年的时候如果亲戚朋友能吃上你精心烹饪的砂锅土豆粉,他们一定会对你大加称赞。下面小编就来介绍一下,砂锅土豆粉的做法。
食材
1
土豆粉 200克
2
青菜 100克
3
海带 100克
4
云丝 100克
5
魔芋 100克
6
猪血 100克
7
木耳 100克
8
香菇 100克
9
葱姜蒜 20克
10
大料 50克
11
香菜 20克
方法/步骤
1
准备好原材料后,把青菜,香菇,云丝,木耳等所有原材料洗净备用,把土豆,猪血,魔芋等切成块状,把葱姜蒜切碎备用。
2
骨头汤倒入砂锅中,放入八角,茴香,花椒等大料,再放入葱姜蒜末,点火烧开。
3
先放入香菇,豆腐,猪血,魔芋,煮上三分钟后,再放入海带,云丝,木耳,再煮一会儿。
4
接着放入土豆粉,稍微煮一下,然后放入青菜,搅拌一下。
5
最后放入香菜,再搅动一下。如果味道不够,可以再放一些盐和调味料。
6
关火,盛上一碗,放一些辣椒就可以享用美餐了。
注意事项
喜欢吃麻辣味道的朋友,放入麻辣调味料即可。