小火慢慢熬，味道更浓郁
食材
1
平菇 100克
2
茶树菇 50克
3
姜 8克
4
温水 1000克
5
虫草花 50克
6
金针菇 50克
7
海鲜菇 50克
8
香菇 50克
方法/步骤
1
把所有的食材都洗净，然后把菌菇们切成片或用手撕开，准备好。姜切片。
2
在锅中倒入1汤匙茶籽油，放入姜片翻炒两下
4
在锅中加入1600毫升温水，加入适量的盐，尝一下，如果直接喝不要太咸，如果做锅底，可以稍微咸一点
5
盖上盖子，小火慢慢煮，煮40-60分钟。
6
煮好后，撒入适量枸杞，盖上盖子焖一会儿就可以啦！
注意事项
在慢煮的过程中水分会挥发掉一部分，如果是当火锅锅底用，想得到更多的汤，就在最一开始多放蘑菇和水，不然最后可能会不够～