电水壶烧水快速、节能、便捷、美观，符合现代快节奏生活的要求，受到广大消费者的青睐，但各大商场和网上商城的电热水壶种类繁多，哪个牌子的电水壶好？似乎都是众说纷纭，有些电热水壶功能很单一，有些电热水壶材质很差，了解挑选电水壶技巧，对于选择哪个牌子的电水壶，心里也有自己的一番打算。
电水壶材质的选择总的来说，目前市面上的电热水壶壶体有两种材质：不锈钢和PP材质。这两种材质的电水壶，在判别质量时，主要是查看是否有相关单位的验证条码。一般大品牌的电水壶都是有国家的验证标识的。选择PP材质的时候，要看和闻，食品级的PP材料一般看起来质感光滑、亮泽、纹理均匀，闻起来没有塑料异味。选择不锈钢材质的时候，也是看和闻，食品级不锈钢一般光泽度良好，闻起来没有浓重的金属铁锈味。
电水壶挑选看细节外观电水壶的细节能凸显出一个电水壶牌子好坏，并且，更能从细节上辨别电水壶的好坏，一般电水壶的细节主要有：电水壶的开盖方式是否合乎自己的使用习惯；电水壶底座是否防滑；壶口是否刮手，现在市场上的电热水壶大多采用国家安全级的塑料。塑料件较厚且外观比较光滑、亮泽和美观。选购时应特别注意其密封状况，应无漏水漏电现象。如果加热元件可以看到，选购时注意加热元件与壶身的接口，应安装牢固和密封可靠，可用手轻轻拨动加热元件，检查装配是否牢固，不应有松动现象。
电水壶挑选看功能 选购具有限温器控制功能的产品。带有限温器的产品在水烧开后限温器能够自动切断电源。现在正规的厂家生产的电热水壶大多采用限温器。 选购具有保温功能的电水壶，如果家庭需要经常喝湿开水，选择一款具有保温功能的电水壶也不错。
电水壶挑选看标志3C标志，电热水壶属于液体加热器具，是列入国家强制性安全认证(CCC)目录的产品，消费者在选购时一定要看清所购买的电热水壶是否有“CCC”认证标志。