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ugkf原味印章饼干

超越自我、追求卓越。原料:低筋面粉250克、黄油120克、糖粉80克、全蛋液50克、盐1.25克、香草精数滴制作步骤:1、低筋面粉过筛,鸡蛋打散;2、黄油切小块室温或加热软化,加入糖粉和盐,用电动打蛋器搅打均匀;3、分次加入蛋液,每次都用电动打蛋器搅打均匀,并加入数滴香草精,继续搅打均匀;4、最后搅打好的样子;5、筛入低筋面粉,用刮刀拌匀,再用手轻轻抓捏成团;6、面团的底部和上面各铺上一张保鲜膜,将面团夹在中间,用擀面棍擀成2.5毫米厚的片;7、将圆形小慕斯圈按压在面片上,并放入印章盖好印,再移开慕斯圈和印章,一个印章饼坯就做好了,再依次做好其他的印章饼坯,多余的面片可再次揉成团擀开直至用完;8、烤箱预热160度,将印章饼坯放入烤箱中层烘烤至饼干呈现金黄色,时间大约为12分钟,烘好的印章饼干,貌似还挺不错的样子。非常纯正的原味,口感不太甜,真心味道不错哦!
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