这个配方煮出来的鸡爪一次我能吃八个
食材
1
鸡爪 适量
2
橙皮 适量
3
八角 两个
4
香叶 三片
5
生抽 适量
6
老抽 适量
7
鸡精 随意
方法/步骤
1
准备好所有的配料,锅里加三碗水,把所有的配料都放下去煮开,如果想吃辣的,就加一点点辣椒,大火煮开.然后小火慢熬
2
现在开始处理鸡爪.首先当然是把鸡爪的指甲剪掉,然后洗干净,放进锅里,大火煮开,再小火慢慢煮
3
如果想颜色 漂亮点,就加点老抽, 如果不喜欢老抽也可以不加,随意
4
在小火煮的过程中,每隔十分钟要给鸡爪翻一下身噢,不然会焦的
5
煮大概四十分钟到一个小时就差不多了,如果想吃软一点的鸡爪,就再煮久一点,要注意不要让水干了,会焦的