容易感觉疲劳的朋友可以喝这碗汤。虫草花是人工培养的虫草子实体，属于真菌类，功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化防衰老、提高机体免疫能力等作用。西洋参品性温和，适宜四季进补，具有补气养血、滋阴补肾、延缓衰老及养颜等功效。
食材
1
土鸡 300g
2
西洋参 3g
3
干虫草花 10g
4
姜 适量
5
盐 适量
6
料酒 15ml
方法/步骤
1
土鸡清理干净，斩大件备用；取一锅入适量清水烧开，倒入15毫升料酒，倒入鸡块飞水去腥。
2
参片和虫草花洗去灰土，热水浸泡15分钟回软，如果买的是新鲜的虫草花可省去这步，清洗就可以了。姜去皮切片备用。以谢大妈西洋参为例。
4
首先大火烧开，后转最小火煲2小时，简单调味，即可食用。
注意事项
西洋参不适合所有人
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