所谓夕阳炒饭，其实很好理解 就是看上去就像夕阳那样的颜色的炒饭，嘿嘿 那种金灿灿又带着一抹红 是不是很有食欲啊！ 我不加图片 因为我觉得只要用心去做 饭都是香的 ！
食材
1
米饭 250
2
西红柿 100G
3
植物油 20G
4
蛋黄 50G
5
蒜末 5G
6
姜末 5G
7
盐 少许
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
首先得准备好隔夜米饭，稍微硬朗一点的那种，一颗一颗的，还有姜末蒜末混在一起 拌匀， 准备好蛋黄 稍微大一点的鸡蛋 一个就够了， 西红柿去皮 切小块！
2
以上准备好之后，把米饭跟蛋黄混在一起拌匀 ，锅里热油，稍等油快冒烟的时候，倒入米饭 ，翻炒至米跟蛋黄合体。
3
这时加入姜末蒜末，还有西红柿块，继续翻炒，翻炒时加入适量食盐，直到米饭颜色变成金黄色，在加入少许鸡精，小火伺候，直至米饭回到颗粒状 ，这时找个漂亮一点的碟子盛起来，你就会尝到美味又高颜值的夕阳炒饭了！
注意事项
1
注意植物油 要少一点 不然吃起来会油腻的。
2
做炒饭的米饭一定要硬一点的，不然吵起来会成大饼一样的。
3
打鸡蛋的时候注意别把蛋清打进去了。
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