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Q弹猫爪棉花糖怎么做

还在纠结发愁于自家2岁宝宝的辅食,快来看看这个,Q弹猫爪棉花糖,味道超级棒,而且做法很简单,快来学一学吧。
食材
1

鸡蛋 1个

2

热水 40ml

3

绵白糖B 30g

4

绵白糖A 120g

5

玉米淀粉 300g

6

粉色食用色素 适量

7

吉利丁片 10g

8

蛋清 40g

方法/步骤
1

玉米淀粉入锅炒熟后,在烤盘铺平。

2

鸡蛋清和糖搅打至细泡即可。

3

糖和吉利丁片分别加入热水融化。

4

吉利丁液和蛋清混合后高速打发至出现划痕。

5

分两部分装入裱花袋,分开滴加色素。

6

在玉米淀粉里画出猫爪状图案。

7

用刷子刷去多余的粉即可。

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